なたね油 ともに輝く明日のために。

平出油屋さんの (缶入り)菜種油(なたね油)(業務用 超特大)16.5kg(缶入り)「お取り寄せ」

平出油屋さんの (缶入り)菜種油(なたね油)(業務用 超特大)16.5kg(缶入り)「お取り寄せ」

菜種油は独特のくせがあるので 生には向かないと思われていますが ドレッシングでもOKです。

また、他の油に比べると熱安定が非常に良いので 野菜類の天ぷらや炒め物に最適です。

昔からお豆腐やさんで使われているほどです。

こしが強く、最後まで仕上がりが良いです。

他の油よりも香りや色素が強いのは 玉締め法によって搾油しているため 天然のトコフェロール(酸化防止作用) と、天然のクロロフィルやカロチンが 油に溶けているためです。

【送料計算参考重量】約19kg 原料の菜種の産地は昨年の会津産を 中心にしていましたが、 原発事故の影響で現在利用していません。

北海道産を使用、そのあと青森産のものを 使用する場合もあります。

【名称】食用なたね油【原材料名】食用なたね油【内容量】16.5kg【賞味期限】未開封1年【保存方法】常温。

暗所保存【製造者】平出油屋、平出祐一 福島県会津若松市御旗町4番10号 会津 平出油屋さんの油 明治時代から、菜種油、戦後に胡麻油を搾油始めています。

薬品や、酸化防止剤などを一切使用せず、 昔からの「玉締め圧搾法」により搾油し、 濾過はなんと、もっとも贅沢な「手すき和紙」による自然分離(自然沈殿)です。

自然でかつ安全性の高い油。

手搾りなので貴重品です。

【原料の菜種について!】 原料の菜種の産地は昨年の会津産を 中心にしていましたが、 原発事故の影響で現在利用していません。

北海道産を使用、そのあと青森産のものを 使用する場合もあります。

どちらの原料も放射性物質は検出されていないです。

レビュー件数60
レビュー平均4.95
ショップ 食彩の蔵 根上酒店
税込価格 13,500円

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